Da oltre vent’anni anni sulle colline di Cisano Bergamasco, in località S. Gregorio, coltiviamo con metodo biologico ortaggi e piccoli frutti. Lavoriamo la nostra terra in una zona considerata svantaggiata, lontana da fonti d’inquinamento, circondati dai boschi della Valle S. Martino, davanti alle cime della Val Cava.

I nostri orti si estendono su una superficie di due ettari di terreno a larghe balze.

I nostri prodotti biologici sono certificati dall’ente ICEA e l’azienda aderisce all’associazione AIAB, promotrice del biologico.

Il titolare, Paolo Amato, dopo essersi diplomato all’Istituto Tecnico Agrario di Treviglio in qualità di perito agrario nel 1984, perfeziona la sua formazione lavorando in una delle prime aziende biologiche del Piemonte, Azienda Agricola “Manenti” di Sostegno (BI). Dopo due anni intensi di pratica, durante i quali acquisisce i fondamenti dell’agricoltura biologica, torna in Lombardia, cercando un terreno per realizzare il suo progetto. Grazie ad alcune conoscenze, trova il luogo ideale a Cisano Bergamasco, nella piccola e amena frazione di S. Gregorio. Qui dà vita alla sua azienda biologica, inizialmente lavorando part-time, ma ben presto investendo le sue energie a tempo pieno per far nascere e crescere il progetto in cui da sempre crede.

Dopo una decina di anni di crescita continua, di investimenti e migliorie, l’azienda arriva a funzionare a pieno regime: tutta la produzione che il terreno è in grado di generare con il metodo biologico, trova oggi la sua collocazione, rifornendo circa 450 famiglie a settimana. Attualmente, oltre a Paolo, lavorano in azienda anche un operaio a tempo indeterminato, uno stagionale, due collaboratori occasionali e un paio di stagisti nel periodo estivo.